そば処 伊吹野

ざるそば (並・大盛り)

挽きぐるみの蕎麦粉を使用した十割蕎麦ならではの味わいを、ダイレクトに感じていただけるざる蕎麦です。

天ぷらざるそば (並・大盛り)

ざる蕎麦と天ぷらの定番セット。海老や野菜、大葉をさっくり揚げた天ぷらの盛り合わせは、蕎麦との相性抜群です。

おろしそば (並・大盛り)

大根のピリリとした辛さが癖になるおろし蕎麦です。冬から初夏にかけての旬の時期には、伝統野菜の伊吹大根をご用意しています。

揚げ玉おろしそば (並・大盛り)

冷たい蕎麦にだしのしみた大根おろしとサクサクの揚げ玉がよく絡み、さらっと食べられるぶっかけ蕎麦。揚げ玉のコクが味のアクセントに。

天ぷらおろしそば (並・大盛り)

さっぱりしたおろし蕎麦と、当店自慢の天ぷらを一度に楽しめる贅沢な一品。蕎麦と天ぷらが分かれているので、天ぷらをサクサクのままお楽しみいただけます。

かけそば (並・大盛り)

釜から直接あげた茹でたての蕎麦に、だしのうま味がきいた自家製のつゆをかけた定番の蕎麦。シンプルに蕎麦を味わって、単品のおかずを追加するのもおすすめです。

にしんそば (並・大盛り)

甘辛いタレで丁寧に炊いたニシンの旨みが、風味豊かなだしが香るつゆにしみ出す、最後の一滴まで味わえる一杯です。

天ぷらそば (並・大盛り)

温かい蕎麦に揚げたての天ぷらが付いた冬の人気メニュー。天ぷらは別添えなので、別々に食べてもよし、つゆに浸して食べてもよしの、二度楽しめる一品です。

天ぷら盛り合わせ

　良質な油で揚げるサクッと軽い天ぷらは、蕎麦と並ぶ当店の人気メニューです。ぷりぷりの海老に、香りのいい大葉、季節の野菜など、厳選した素材をたっぷりの油でカラッと揚げたできたてをご提供しています。
　揚げたてのおいしさをご堪能ください。

大根おろし

ちりめんおろし

天ぷら単品